今年は庭の花梨が大豊作

黄色く色づいたころに収穫をしました

収穫量は なんと7㎏！！

まずは砂糖でじっくり煮込んでシロップをつくりました

コトコト

コトコト

種からも栄養が出るのでお茶の袋に入れて一緒に煮込みます

出来上がりは奇麗なピンク色に

さてさて残りの花梨も細かく刻んで

はちみつ・氷砂糖・白砂糖に

こちらは煮込まずつけました

それぞれ出来上がりのタイミングがずれるので

冬の間　長く楽しめそうです