サツマイモのツルを使って

きんぴらを作りました

サツマイモの収穫予定日の

一週間前にツルを刈り取り

さらに刈り取ったツルから茎を取った後

茎のスジ取りを皆さんに手伝っていただきました

皆さんの手に罹ればスジ取りもあっという間

その後は湯がいた後に

ごま油と調味料で油いためをして完成

懐かしいお味に仕上がったようです