岩倉一期一会荘の厨房では、「作り手も楽しんでほしい！！」という思いから、栄養士だけでなく調理員も献立作成に加わります。

「この前テレビで見て、美味しそうだった！」

「茄子が美味しい季節だから、メインとして提供したい！」などなど…

新メニューのアイデアがポンポン出てきて、栄養士としては嬉しい限りです。

それでは、その一部をご紹介します。

・タラのバジルソース掛け

・茄子のはさみ焼き🍆

・たらこスパゲッティ

改良の余地もありつつ、ご利用者様から「美味しい！」とのお言葉をいただき、ほっと一安心です。

次回は新メニューだけでなく、定番の献立も紹介していきますのでお楽しみに☆