9月末に種をまいた二十日大根が

大きく成長し収穫の時期がやってきました

鮮やかな赤色の大根

葉っぱは刻んで塩昆布に漬けて御飯のお供に

大根は糠に漬けました

3日ほどでしっかりと漬かり

切ってみると中までピンク色に

白いご飯に乗せると可愛らしい彩となりました

4階のテラスですくすくと成長した二十日大根

まだまだ採れるので皆さんと楽しみたいと思います