テラスの大葉がちょうど食べごろになった日に

昼食で「冷やし中華が」出たので

細かく刻んで

モリモリにして

ケアハウスだけの特別トッピングでいただきました

大葉についておさらいです

大葉はビタミン・ミネラルが豊富なうえ

カルシウムや食物繊維も含まれています

お肌の老化を抑え、生活習慣病の予防にもつながります

爽やかな香りに食欲が進みますが

効果を聞くとさらに食欲もアップ！！

 

大葉はツンツルテンになってしまいましたが

もう少し頑張っていただこうと思います

先日の岩倉市防災訓練に合わせて、岩倉一期一会荘では防災訓練、消火訓練を行いました。

 

地震発生時のご利用者様、職員の安全確認、

施設の被害状況の把握と、福祉避難所開設に向けて岩倉市に提出する報告書への記入を行いました。

最後に、消火栓の位置を確認し、実際に消火訓練を実施しました🧯

いざという時に焦らず、冷静に行動できるよう、これからも訓練を定期的に行っていきます。

フェア第5弾🌞「ハワイアンフェア」のご様子をお届けします。

常夏の島、みんなの憧れ、ハワイ！！
気軽に行ける距離ではありませんが、皆様にお料理だけでもトロピカルなリゾート気分を味わっていただきたい！と調理員が頑張ってくれました。
中には初めて聞く料理も…
どんどん、ご紹介していきますね！！

☆ 2日　ガーリックシュリンプ


大きめの海老に、にんにく風味のパンチが効いています！

☆5日　催眠＆豚肉のハワイアン炒め

「サイミン」とは、海老でだしを取ったハワイではポピュラーなラーメンです。
豚肉は前日からパイナップルと漬けこみホロホロに！！🍖

☆12日　ロコモコ丼

ハワイ料理と言えばコレ！！大人気の組み合わせで納得のお味😋

☆26日　ハウピア（ココナッツミルクプリン）

ココナッツが苦手な方でも召し上がられるようにアーモンドミルクと牛乳を加えてクセのない一品に！

☆27日　モチコチキン　ハニーマスタードソースかけ


ハワイのから揚げです。片栗粉の代わりにもち米で揚げることで、サクッ、もちっとした食感に！

☆30日　スパム丼

スパムをサイコロ状に切って、玉子とキャベツとともにいただきます！！

 

「ハワイに行った気分になったね！」と、ご利用者様からお褒めの言葉をいただき、調理員はホクホクです♬

9月は皆様お待ちかね「めんフェア」です！！