岩倉一期一会荘の厨房では、「作り手も楽しんでほしい！！」という思いから、栄養士だけでなく調理員も献立作成に加わります。

 

「この前テレビで見て、美味しそうだった！」

「茄子が美味しい季節だから、メインとして提供したい！」などなど…

 

新メニューのアイデアがポンポン出てきて、栄養士としては嬉しい限りです。

それでは、その一部をご紹介します。

 

・タラのバジルソース掛け

・茄子のはさみ焼き🍆

・たらこスパゲッティ

改良の余地もありつつ、ご利用者様から「美味しい！」とのお言葉をいただき、ほっと一安心です。

次回は新メニューだけでなく、定番の献立も紹介していきますのでお楽しみに☆

小さい秋見つけた♪のように

岩倉一期一会荘でも秋を色々なところで感じています。

 

天高く馬肥ゆる秋。きれいな青空です。

遠くに雪をかぶった御嶽山が見えます。

庭に出て見ると…

みかん🍊今年はとてもよく実りました！！

かき

どうしても花より団子、おいしいものに目が行ってしまいます。

皆様も体調に気を付けながら、秋を楽しんでいただけたらと思います。

デイサービス、秋のバーベキューを開催しました。

ご利用者の皆様に材料を切るところからお手伝いをお願いし、

おにぎりもきれいに握ってくださいました🍙

 

焼くのは男子（若めのおじさん？？）の役割

👇写真をクリックすると食欲をそそる音が…😋

ノンアルコールですが、ビール、カクテルもご用意しました。

できたてアツアツの野菜とお肉を召し上がられ、とても喜んでくださいました。

最後の締めに、サツマイモと安納芋を焼き芋にして…

芋きんとんにして、生クリームを添えておやつにいただきました。

上品な味に皆様もご満悦でした。

 

協力医療機関である丹羽外科内科の院長先生にご来荘いただき

インフルエンザ予防接種を行いました💉

重度化予防のためにも

みなさん無事に接種を行えたことで

ひとまず　ホッとしました

 

急に寒くなってきました

いろいろな備えをして

元気に冬を乗り切りたいと思います

本日は、ある方のリクエストにお答えして…

魯肉飯（ルーローハン）を提供しました！

ルーローハンは台湾の有名な家庭料理で、日本でいうと生姜焼きのような物だとか…

 

豚バラのブロックを甘辛いたれで煮詰めた後、五香粉（ウーシャンフェン）という香辛料を

加えて完成です♬

厨房全体が、食欲をそそるいい匂いで満たされます☺

台湾らしく、中華スープと杏仁豆腐と共にいただきます！

皆様にも喜んでいただけました！

毎朝　職員が出勤すると

皆さんケアハウスの窓から手を振ってくださるのですが

この日はちょっと様子が違う

何か遠くを眺めておられる様子

職員がフロアに着くと

「さっきまで　あっちに虹が　くっきりと出てたよ。」と

残念ながら職員が見たときには消えてしまっていました

 

1時間程してから

「出た　出た　また出てるよ。」

今度は　うっすらですが高校の向こうに虹がかかっていました

皆さんと空を眺め　ほっこりとしたひと時でした

私たちケアマネジャーがご利用者様のお宅で見かけたひとコマを紹介させていただきます。

 

こちらのお宅の玄関先にはこんなに立派なソテツ（蘇鉄）が植えられていました。

南国ムードたっぷりです。

 

利用者様が、大事に育てられているアロエ。

「医者いらず」とも呼ばれ健康に良い植物ですね。

 

こちらはお庭がコスモス畑になっていました。

とっても素敵！絵になりますね～

 

訪問するといつも塀の隙間からご挨拶。

癒し～💓

かわいいですね！！

 

お花が好きなご利用者様。お手入れがとても行き届いています。

いつも私たちが元気をもらったり、勉強させていただいたりしています。

日が短くなり　ちょうど夕焼けの時間が

夕食の時間になりました

ケアハウスの建物や

周りの風景

廊下も金色に染まる中

食堂に向かっていただきます

ちょっとした天候の変化で顔をかえる夕陽

夕陽を拝むのを楽しみにされておられる方も

おみえになります

 

夕食が終わると　すっかりと外は暗闇

ケアハウスからの夜景も最高です

夜景を眺めながら　就寝までのひと時を

お友達と楽しんでおられます

ケアハウスでは協力医療機関である

寺澤歯科の院長先生にご来荘いただき

年に一度の歯科検診を行いました。

 

昨年の内容と比較しながら

とても丁寧に診てくださいます

検診後に歯科衛生士さんにブラッシング指導していただいたり

ほとんどの方が「昨年よりいいね～」とお褒めをいただき

オーラルケア　来年に向けて俄然やる気が出ました

後半は皆様のご様子を中心にお伝えします。

フォトスポットでは仮装をして記念撮影📷

良い表情ですね～。こちらまでうれしくなります。

終盤には恒例？の職員によるマジックショー

なぜかスパイダーマン…（笑）

今回は弟子も参加し、手品を披露！！

帽子の中から🌹が…（👇の写真をクリックすると決定的瞬間！）

バラは最前列の女性に…💓

最後には２人で花束を出しました！！（👇写真をクリックすると決定的瞬間PART２！）

拍手喝采、いただきましたっ！！

これからも皆様に楽しんでお過ごしいただけるようにいろいろと企画していきます！