特養２Fでクリスマス会を開催しました

調理員さんのお手製ケーキとプレゼントを

サンタクロースとトナカイ、くま（？）

そして謎の◯パイダーマン（？？？）が届けてくれました

まずはケーキ入刀🔪

ケーキを「おいしい～、甘いの大好き」と喜んでくださり

「ありがとうね～」と作ってくれた職員さんにお礼を言ってくださったり

サンタのおなかを「どうなっとるの？」と触ったり

◯パイダーマンに「あんたも食べるか？」とすすめてくださったり

（「これ被っているから…」と聞こえた気が）

楽しい時間を過ごしました！！

皆様、新年はどのようなご予定でしょうか？

岩倉では1月のフェアで「おばんざい」を開催します！！

お祝いごとにはやはりお寿司！ということで、

恒例になりつつある手毬寿司をご提供予定です。

👆タップするとPDFファイルで開きます。

皆様のご利用をお待ちしております。

収穫した柚子を洗って汚れを落とした後は

収穫の様子はコチラから⇒2023.12.23さあ収穫だ！！

皮と果肉を分けます

果肉は種を丁寧に取って、種もトロミ出しのためにネットに入れて一緒に煮ます

皮の作業は婦人部の皆さんが本領発揮！

苦みが出るため皮と果肉の間の白いふわふわをスプーンで丁寧に削ぎ取ります

この作業で味が決まることをご存知の皆さんは真剣そのもの

そして蜂蜜を加えてじっくりと煮込みます

婦人部のみなさんの協力のもと

柚子茶に使う柚子シロップ無事に完成しました

体操の会の後のお楽しみ、

また一つ加わりました

有難うございました

今月のおやつレクは、お寿司でパーティー！！

用意したネタは、マグロ、サーモン、甘えび、ツナマヨ、カニマヨ

どれにしようかな…

笑顔でグッド👍

「こんなに食べていいのかな？」

いいんです！！

皆様に喜んでいただくことができました🍵

お庭の柚子が収穫の頃を迎えました

小ぶりのものから

それなりの大きさのものまで

さっそく婦人部のみななんと

美味しいあれこれ

作ろうと思います

今日は12月恒例のもちつき大会

まずは力が必要な米をつぶす工程から

みんなで「よいしょ！！」と掛け声をしながら

昔取った杵柄とは、まさにこのこと！！

うん！！手ごたえあり！！

つきたてのおもちはお昼ごはんに

お味はあんこ、きなこ、大根おろしに、うぐいすあん！！

あたたかい豚汁と一緒にさっそくいただきます！！

どの味もおいしく、楽しみながらいただきました

いよいよ本格的な寒さがやってきました

こんな寒い時には…やっぱり鍋がいい！！

お鍋の具材は、ネギ、人参、白菜、水菜に豆腐、

そして、お手製のつみれは庭の柚子も入れて

おいしくな～れと、こねて、こねて…

一口大にしました

これをお鍋でグツグツと煮込んで

お味を確認していただいたら

「うん、良いと思うわ！！」とお墨付きをいただきました

豪華、塩ちゃんこ鍋御膳の完成！！

ほんのり柚子の香りがするつみれが好評

「あったまるわ～」との声を多数いただきました

12月14日（水）プチマルシェ2日目を開催しました

寒くはなりましたが天候に恵まれ

「やきいもコロさん」

「ひげどんぐりさん」

「やすちゃんのおやつ屋さん」にご来荘いただきました

皆様には事前に注文をしていただいていたのですが

実際に見ると、どれも美味しそうなものばかり

ついつい追加で財布のひもが・・なんて

一番左のスプーン型のクッキーは大人気であっという間に完売でした

皆さんとってもいい表情

特別養護老人ホームでは、おやつの時間にいただきました

出店者の皆様　楽しい時間をありがとうございました

またの機会も　よろしくお願いいたします

今回出店してくださった皆様の今後の出店情報はこちらからご確認ください👇

・焼き芋スイーツ「やきいもコロ」さん⇒Instagram

・薪窯ピザ「ひげどんぐり」さん⇒Instagram

・クッキー専門店「やすちゃんのおやつ屋」さん⇒Instagram

いよいよ大掃除も終盤を迎えようとしています

ポカポカ陽気の中、最後はケアハウスの共用部分に取りかかりました

窓や壁や床

机に椅子も

いろいろなアイテムを駆使して皆さん職人さんのよう

そして　あっという間にピッカピカ

これで良い年が迎えられそうです

皆さんご協力ありがとうございました

皆様に物産展気分を味わっていただきたい！と企画しました🌟

物産展といえば北海道も福岡などの九州も捨てがたい…

ということで一気にどーんと開催です😁

動物系のスープに、炒めた豚肉・野菜・エビなどをどーんと乗せました。

鶏肉・じゃがいも・人参・玉子・オクラを彩りよく盛り付けました。

いつものカレーよりちょっとスパイシーな仕上がりに🌟

甘辛いたれで焼いた豚肉に目玉焼きを添えて…

唐揚げを甘酢あんにくぐらせ、その上にたっぷりのタルタルソースを…

衣づけから仕込んでいます！

牛肉をレモン風味のソースで焼き上げさっぱりとした味わいに仕上げました。

隠し味にバターを入れ少しのコクをプラス！

鍋が一段と美味しい季節になってきました。

旬の野菜と鮭を味噌味のあったかいスープでいただきます！

因みに名称の石狩とは北海道の鮭の産地である石狩川に由来しています。

今月のクリスマスフェアも絶賛開催中！！

引き続きお楽しみください！！