今日はお待ちかねの「おばんざいの日」

お膳の上には可愛らしいお寿司や美味しそうなおばんざいの数々😋

どれも見た目以上に美味しい仕上がりで

皆さんの笑みも止まりません

栄養士さんに「これなら毎日でもいいよ。」って嬉しい感想をいただきました！！

そして、そして次回を楽しみに待ってま～～す！

今回のおやつ作りは「白玉ぜんざい」

白玉粉をよ～くこねて団子状に丸めます

皆さん、手付きが違います

お鍋で茹でて、氷水で冷まします

あずきとホイップクリーム、フルーツを盛り付けて完成！！

「おいし～い」

「サクランボまで乗ってる」

皆様喜んでくださいました！！

今月の「おやつを食べようの会」は

愛知県民のソウルフード「きしめん」です

蒲鉾、小松菜、かつおぶしに天かすをたくさんのせて

あつあつのお出汁でいただきます

こんな寒い日はお腹の底から温まり

お腹いっぱい

こころも　ほっこり

外はまだまだ寒いですが

ポカポカのケアハウスでした

暖冬と言われているこの冬ですが、先日岩倉市内でも一日中、雪が降りました

ご利用者様も「積もっているね」、「きれいだね」と外の様子を見ておられました。

職員が雪だるま⛄を作ってくると

「可愛いね」、「ちっちゃいね」と喜んでくださり

雪だるまを触って…

「わっ！冷たい」、「思ったよりも冷たいわ」とびっくり！！

久々の雪の感触を楽しんでいただけました

朝起きると　外は白銀の世界

朝食は雪景色を見ながら

いつもの庭も様子が違って

ちょっと旅行気分

今日は皆さん施設内でゆっくり過ごされるそうです

今年は暖冬となりましたが、暖かいと言っても寒い日は寒い…

そこで2月は「ぽかぽか　あったか麺フェア」を開催します！！

お馴染みの定番メニューから新メニューまで取り揃えて

皆様のご利用をお待ちしております。

江南警察署さまより、日頃からの警察業務への協力に対する感謝という形で、感謝状をいただきました。

これからも安心、安全のまちづくりへの協力に励んでまいります！

今月のおやつ作りは「鬼まんじゅう」

さつまいもをさいの目に切っていきます

生地と混ぜ合わせて形を整えたら、蒸す工程は厨房さんにお願いしました

お芋の甘さと塩加減が何とも言えない絶妙なバランス👍

皆様に喜んでいただけました！！

新年あけましておめでとうございます🎍

2024年のデイサービス初日の様子をお届けします。

 

お庭にある一期一会宮に初詣に出かけました

おみくじをひいて

黒豆にきな粉をまぶしたお茶うけと

甘酒を作りながら

大きな福笑いや

書き初めを楽しみました

最後に甘酒とお茶うけで一服

本年もよろしくお願いいたします

柚子を使ってもう一品⇒一品目はコチラ2023.12.26柚子茶を作ろう

今回は、ご飯のお供「柚子味噌」です

 

柚子茶と同様に下ごしらえした柚子を

さらに細かく細かく

調味料と果汁を加えた赤味噌に

細かくした皮を加えていきます

あっという間に山盛りの皮も

じっくり煮込んで完成！

さっそく昼食にいただきました

柚子の香りと味が食欲をそそります

たくさん食べて元気に寒い冬を乗り切りましょう