落花生を一株　掘ってみました

土の中からゴロゴロと

早速　塩ゆでにしてみると甘くて柔らかい

こういった食べ方は初めてという方も沢山おみえになりました

残り３株🥜様子を見て掘ろうと思います

 

甘いおやつやデザートは毎日のちょっとしたお楽しみですよね🌟
私もついつい手が伸びてしまいます…
そんな皆様の？声にお答えして9月は「ドルチェフェア」を行いました。

 

🍮2日　手作り豆花

豆花は豆乳を固めたいわゆる豆腐にシロップや黒蜜、果物をトッピングしていただく台湾ではポピュラーなスイーツです。
冬には生姜のシロップをかけて温かくしてもたべるそうですよ！
今回はオーソドックスにあんこソースでいただきます🌟

🍮6日　あんみつ

まだ暑い日が続いていましたので、カラフルな寒天で涼し気にしました。

🍮11日　ところてん

昔ながら夏のおやつといえばこれ！！
中部地方では三杯酢が定番ですが、関東は二杯酢、関西は黒蜜、東北では味噌で食べるそうです。

🍮14日　みたらし団子風🍡

嚥下が難しい方でも召し上がることができるように、全粥に凝固剤を混ぜ攪拌して固め、お餅をつくりました。
餡の上からバーナーであぶると…香ばしい匂いが☺⇒動画はこちらから

🍮16日　りんごヨーグルトムース

すりおろしリンゴとヨーグルトでさっぱりと🌟

🍮28日　ブラウニー

濃厚なチョコレートケーキです🍫

🍮29日

番外編としてデイサービスでアフタヌーンティーパーティーを開催しました🍪

ブログ記事はこちらから⇒2023.10.13【厨房・デイ】アフタヌーン・ティーパーティー

詳細は下記インスタグラムもご覧ください❢

10月のおやつを食べようの会は

「ホットドック」です！！

とってもボリューミーですが

皆さん

かぶりつく

かぶりつく

がぶっっ

がぶっっ

食べきれるかしら？？と言われてた方も

1本ペロリ！！

皆さんの食欲さすがです！

さてさて来月は何にしましょうかね

厨房のドルチェフェアの締めくくりは

デイサービスのアフタヌーンティー・パーティー☕

メニューはこちら

全部、厨房職員が愛情をいっぱい込めて作りました

アップルパイの焼き上がりはこちらから

いよいよパーティーのはじまりです！！

淹れたての紅茶で英国風のひとときにピッタリなスイーツを楽しみました

皆様から「美味しい」とうれしい言葉と笑顔をいただきました💓

岩倉界隈を散策、第3弾は史跡公園へ

弥生時代の竪穴住居が復元展示されています

天井が低くて大変そう…

また、鳥居建民家が移築・保存されています

中に入ると囲炉裏や

かまどがありました

昔懐かしい雰囲気、ぜひ皆様も足をお運びください👣

 

岩倉界隈を散策、第2弾は「岩倉市自然生態園」

自然環境の保全・復元を行い、身近な自然と触れ合う場として整備されています

※撮影時のみマスクを外しています

お隣の神社の森は木漏れ日がちょうど良く気持ちよかったです

ザリガニ釣り等のイベントも行われている池を覗いてみますが

にぎやかな話し声にみんな隠れてしまったようです

散策中にどんぐりを見つけました

次はどこに行こうかな？お楽しみに♪

ケアハウスの食堂にお月見の飾りがされました

「今年は暑かったけど・・そんな時期なのね。」と

お月見飾りから秋の訪れを感じられたようです

 

夕食が終わるころ

まあるいお月様が

今年は雲に隠れることなく

拝ませていただくことができました

外出ツアーで五条川に出かけました

まずは神明太一社に参拝

歩いて五条川へ

ゆっくり、でも休むことなく歩かれます

「一人ではなかなか来られないからうれしいわ」と喜んでいただけました

10月はケアハウス・デイサービスでおばんざいを行います。

今回は…おにぎりふぇす略して「おにふぇす」です！

新米のおいし～い季節にぴったりなメニューとなっております🍚

お楽しみに～🥰

 

岩倉市防災訓練の際に、市長寿介護課と岩倉地区合同で福祉避難所の開設訓練を行いました

福祉避難所についてはこちらをご覧ください⇒2022.9.12「岩倉市防災訓練に参加しました　～福祉避難所の立ち上げ、受入訓練～」

 

各施設のご利用者様の安全確保、確認を行い

建物の危険箇所、破損状況の確認、

長寿介護課と連携して福祉避難所の開設へ

到着したダンボールベッドと簡易テントを組み立て…

受入準備完了！！

民生委員さんに使い心地を体験していただきました

訓練後に市の職員さん、民生委員さんと訓練内容の確認を行いました

また、発電機や炊き出し用のコンロの準備・動作確認も合わせて行い、

非常食も実際に作って試食しました

いざという時にご利用者の皆様、職員を守ることができるよう、訓練を重ねていきます